トマト缶で☆簡単ドライカレー
spica1115 @cook_40286456
野菜たっぷり☆我が家のドライカレーです。いつもこの量で作って、半分は冷凍ストックしています。
このレシピの生い立ち
子供のリクエストでカレーを作ろうと思ったら、ルゥが足りない！ってことでルゥ少な目で出来るドライカレーにしたら旦那も子供にも大好評でした♪
トマト缶で☆簡単ドライカレー
野菜たっぷり☆我が家のドライカレーです。いつもこの量で作って、半分は冷凍ストックしています。
このレシピの生い立ち
子供のリクエストでカレーを作ろうと思ったら、ルゥが足りない！ってことでルゥ少な目で出来るドライカレーにしたら旦那も子供にも大好評でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
1. 玉ねぎ、人参、椎茸、にんにくをみじん切りにしておく
- 2
2. 鍋にサラダ油とにんにくを入れ、中火にかける
- 3
3. にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎ、人参、椎茸を入れてしんなりするまで炒める
- 4
4. ひき肉を入れて、ほぐしながら色が変わるまで炒める
- 5
5. カットトマト缶、水と、☆の調味料を入れて蓋をして15分くらい煮込む。
- 6
6. 一旦火を止め、カレールゥを崩しながら入れて、弱火でルゥが溶けてとろみが出たら、塩・コショウで味を調えて出来上がり☆
コツ・ポイント
辛いのがお好みの方はカレー粉を増やしても☆
子供向けにはカレー粉を入れる前に取り分けて、カレールゥを甘口のものにするとよいです(^_-)
お好みで半熟目玉焼きや温泉卵をトッピングしても美味しいです♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20209623
