〜秋の味覚たっぷり〜鶏挽肉のハンバーグ
あふあふあふ @cook_40085238
蓮根＆きのこ。そして栗。美味しい秋をたっぷり詰め込みました。お弁当に入れてさわやかな秋空の下で食べたら…とーっても幸せ。
このレシピの生い立ち
[秋のおでかけ]レシピコンテストに応募しようと 秋の行楽弁当に美味しくいただけそうなおかずを考えてみました*\(^o^)/*
冷めても 柔らかく美味しいです♪
そして…栗が…なんとも嬉しい(*^^*)♫
〜秋の味覚たっぷり〜鶏挽肉のハンバーグ
蓮根＆きのこ。そして栗。美味しい秋をたっぷり詰め込みました。お弁当に入れてさわやかな秋空の下で食べたら…とーっても幸せ。
このレシピの生い立ち
[秋のおでかけ]レシピコンテストに応募しようと 秋の行楽弁当に美味しくいただけそうなおかずを考えてみました*\(^o^)/*
冷めても 柔らかく美味しいです♪
そして…栗が…なんとも嬉しい(*^^*)♫
アプリでひらく作り方
- 1
れんこん・きのこ は、粗みじんに切る。
栗は8等分位に切り分ける。 - 2
フライパンにサラダ油とバターをひく。
-
- 3
れんこんを炒め、その後 きのこを加え炒める。
-
- 4
きのこがしんなりしてきたら、栗と だし醤油を加え軽く炒め、火を止め粗熱をとる。
- 5
ボールに※の材料を入れ、手で粘りが出るまでしっかり混ぜ、手順4を加え混ぜる。
-
- 6
8等分して丸める。
フライパンにサラダ油を多めにしき、揚げ焼きに。火が通ったら出来上がり。 -
- 7
※きのこバターの風味を活かすため薄めの味付けです♪
お好みでだし醤油や塩を増量して下さい♪( ´▽｀) -
コツ・ポイント
家にある普段使っている調味料や材料で簡単に出来ちゃいます(^^)
栗は省いても、クルミ等のナッツに変更しても大丈夫♪
夕食のおかずとしても大満足でした*\(^o^)/*
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20355960
