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糖質制限ダイエット!鮭グラタン
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糖質制限ダイエット!鮭グラタン-レシピのメイン写真

糖質制限ダイエット!鮭グラタン

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ヘルシー280kcal,糖質14g/人
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材料

2人分
  • 鮭(2切れ) 200g
  • ほうれん草(2株) 50g
  • しいたけ 1個
  • じゃがいも 50g
  • 人参 50g
  • 玉葱 50g
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 胡椒 少々
  • にんにく(チューブ) 5mm
  • 小麦粉 大さじ1
  • 牛乳 100cc
  • 水 50cc
  • トッピング
  • とろけるスライスチーズ 2枚
  • 粉チーズ 少々
  • パセリ 少々
  • マヨネーズ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいも人参玉ねぎしいたけは薄切り
    ほうれん草は2cm程に切る
    野菜をレンジ600w4分チン

    • 糖質制限ダイエット!鮭グラタン作り方1写真
  2. 2

    ■鮭の臭み取り
    皮と骨を取って小さく切る
    小鍋に水と鮭と生姜(チューブ1cm)を入れ少し煮立ったらざるにあける

  3. 3

    フライパンに鮭、野菜、調味料、小麦粉を加えてよく混ぜ、牛乳、水を加え火をつけトロミがつくまで3分程炒める

  4. 4

    耐熱皿に移しトッピング
    オーブン220度13分焼いて完成

コツ・ポイント

オーブントースターなら表面が少し焦げたらOK

量を増やしたい時はきのこたっぷりどうぞ!!

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2014/10/06 12:48に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

グラタン 鮭 しいたけ にんじん じゃがいも ほうれん草 にんにく 牛乳 小麦粉 玉ねぎ スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20209972
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