玉ねぎと人参を微塵切りにする。

パスタは袋の表示通り茹でる。

深めのフライパンでひき肉を炒め、だいたい火が通ったら①を加えてさらに炒める。
※ひき肉から油が出るので油は使っていません

水を加えて灰汁をとりながら煮込む。

具材が煮えたら弱火にしてシチュールゥとチーズを加え溶かす。

味をみてコンソメ・塩コショウで整える。
※ルゥやチーズによって塩分が変わるので調味料を足す前に味をみてくださいね

茹で上がったパスタを加えてソースが絡んだら完成☆
お好みで粉チーズやブラックペッパーをどうぞ(^^)