ラタトゥイユ
cotollie @cook_40234176
簡単に出来るラタトゥユ。
冷して食べても美味しい。
たくさん作って作り置きできます。
このレシピの生い立ち
おやさいをたくさん摂りたく作りました。
ラタトゥイユ
簡単に出来るラタトゥユ。
冷して食べても美味しい。
たくさん作って作り置きできます。
このレシピの生い立ち
おやさいをたくさん摂りたく作りました。
作り方
- 1
今回使う野菜です。
使う野菜はアレンジできます。
例えば茄子、トマト、玉ねぎ、大根でも美味しくできます。 -
- 2
オリーブオイルでにんにくを軽く炒める
-
- 3
玉ねぎ、茄子を炒める
次にズッキーニ、マッシュルームを炒める
最後に赤ピーマン、トマトをなべに入れる -
- 4
塩、コショウ、ハーブをのせ
水カップ1／2を加えふたをして中火で煮る
グツグツしてきたら弱火で柔らかくなるまで煮る -
- 5
できあがり
-
コツ・ポイント
煮詰めていると水分が出てきます。
水分が多い時はおたまですくって取り出して煮詰めて下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
プロの味＊シェフに習ったラタトゥイユ プロの味＊シェフに習ったラタトゥイユ
夏野菜がたくさん摂れるラタトゥイユ。友人に「レストランみたい！」と褒めてもらえました。1歳の子供ももりもり食べます！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20208149
