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お芋さんとお豆さん♡ベジナゲット
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お芋さんとお豆さん♡ベジナゲット-レシピのメイン写真

お芋さんとお豆さん♡ベジナゲット

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

ほっこり甘くて、おやつのようなベジナゲットです。
このレシピの生い立ち
お芋掘りでたくさんお芋があるときに。まだ末っ子が手づかみ期だったころの離乳食にも、上の子たちのおやつにもしていました。

ほっこり甘くて、おやつのようなベジナゲットです。
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お芋掘りでたくさんお芋があるときに。まだ末っ子が手づかみ期だったころの離乳食にも、上の子たちのおやつにもしていました。

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お芋さんとお豆さん♡ベジナゲット

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ほっこり甘くて、おやつのようなベジナゲットです。
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お芋掘りでたくさんお芋があるときに。まだ末っ子が手づかみ期だったころの離乳食にも、上の子たちのおやつにもしていました。

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材料

4人分
  • さつまいも 350g
  • ミックスビーンズ 80g
  • たまねぎ 1/2個
  • 片栗粉 大さじ2
  • 薄力粉 大さじ1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切りにして、透き通るまで炒める。

  2. 2

    さつまいもは輪切りにして串がすっと刺さるくらいまで茹で、皮を取り除いてマッシュする。

  3. 3

    ボウルに荒熱を取った①と②、水気を切ったミックスビーンズを入れ、片栗粉・小麦粉・塩も加えて手で軽く捏ねるように混ぜる。

  4. 4

    ひとくち大(ナゲット型)に丸め、180度の油でキツネ色に揚げる。色がつけばOK。

コツ・ポイント

③で少しぱさつくようでしたら、少量の水を足してください。

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oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko
2014/10/08 00:24に公開
レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2(娘)中3(息子)中2(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。
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このレシピのキーワード

ナゲット 片栗粉 さつま芋 薄力粉 玉ねぎ ミックスビーンズ

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