マリービスケット…ブッシュ・ド・ノエル

子供とも一緒に簡単にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
育児サークルで、子供たちと作ったのを思い出して、自宅でも作りました。
半分は ミルクで、半分は珈琲使用なので、一本のマリーブッシュ・ド・ノエルで、2種類の味が味わえる!
マリービスケット…ブッシュ・ド・ノエル
子供とも一緒に簡単にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
育児サークルで、子供たちと作ったのを思い出して、自宅でも作りました。
半分は ミルクで、半分は珈琲使用なので、一本のマリーブッシュ・ド・ノエルで、2種類の味が味わえる!
作り方
- 1
今回、使用した主な材料。
- 2
生クリームを半分にして、砂糖、バニラエッセンスを加え混ぜる。
軽くツノがたつぐらいの柔らかいクリームで。 - 3
もう半分の生クリームには、砂糖とバニラエッセンスと、ココアパウダーを入れて混ぜる。
固めに作ってください。 - 4
マリーを、牛乳にサッと、くぐらせる。
- 5
ミルクにくぐらせたマリーの上に、生クリームをのせ、数枚、交互に繰り返す。
- 6
ある程度、縦に重ねたら、横に寝かし、5の行程を繰り返す。
横にしても、意外と立ってくれますよ(笑) - 7
マリーの半分から、珈琲にくぐらせ、5の行程を繰り返す。(珈琲にくぐらせることにより、ややティラミス風)
- 8
マリー、一箱分つなげたら、こんな感じ。
- 9
上から、ココアを混ぜた生クリームを塗る。
冷蔵庫で、冷やす。 - 10
冷蔵庫からだしたら、フォークを使って、線を付ける。
- 11
サンタさんなどの飾りをつけたりして、クリスマスな感じで、できあがり。
コツ・ポイント
☆冷蔵庫で冷やしておくと、次の日マリーがしっとりしてますよ。
☆カットするときは、斜めに切っていただくと、断面がきれいです。
☆生クリームが、柔らかいと崩れやすいです。挟む方は柔らかくてもいいですが、まわりに塗るクリームは、固めがいいです。
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