♪シンプル♡ポテトサラダ♪
Natustyle @cook_40054987
じゃがいもと玉ねぎだけで作るマヨネーズなしのシンプルなポテトサラダです☆
粗挽き黒胡椒とバジルが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズがあまり好きではないので、酸味の効いたサッパリドレッシングで作りました(^^)/
黒胡椒とバジルが良い仕事してくれるので、ちょっと大人の味のポテトサラダになりました♪
♪シンプル♡ポテトサラダ♪
じゃがいもと玉ねぎだけで作るマヨネーズなしのシンプルなポテトサラダです☆
粗挽き黒胡椒とバジルが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズがあまり好きではないので、酸味の効いたサッパリドレッシングで作りました(^^)/
黒胡椒とバジルが良い仕事してくれるので、ちょっと大人の味のポテトサラダになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスをし、小さじ１杯の塩で揉んでしばらく置いておきます♪
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- 2
今回は、こちらの見た目がサツマ芋の様なジャガイモを使いました☆
北海道の恵庭産レッドムーンという品種です♪ -
- 3
皮をむくと不思議な事に白いジャガイモです（笑）
ザクザクと大きめに切ります(^^♪ -
- 4
塩小さじ１杯を加えて茹でていきます☆
菜箸を刺して直ぐに通るまで茹でます♪ -
- 5
茹でていたお湯をすべて捨ててから、再度火に掛け、水分を軽く飛ばします☆
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- 6
★印のものは全て混ぜておきます♪
麺棒などを使ってつぶしたジャガイモに玉ねぎとドレッシングを加えて混ぜ合わせます♪ -
- 7
お好みでイタリアンパセリなどを飾って盛り付ければ出来上がりです(*^^)v
-
コツ・ポイント
玉ねぎはしばらく置いてしんなりとしたら水でサッと洗い、水気をギュッと絞ってから加えます(^^)/
つくれぽ
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