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トマトと梅酢のアンティパスタ
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トマトと梅酢のアンティパスタ-レシピのメイン写真

トマトと梅酢のアンティパスタ

あちゃーる
あちゃーる @cook_40043565

簡単びっくり、アンティパスタができあがり!
このレシピの生い立ち
毎年梅をつけますが、その副産物として梅酢がたくさんできあがります。
これは簡単でとても美味しく、洋風にも和風にもなり、急な来客でもすぐに作れて安心。

簡単びっくり、アンティパスタができあがり!
このレシピの生い立ち
毎年梅をつけますが、その副産物として梅酢がたくさんできあがります。
これは簡単でとても美味しく、洋風にも和風にもなり、急な来客でもすぐに作れて安心。

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トマトと梅酢のアンティパスタ

あちゃーる
あちゃーる @cook_40043565

簡単びっくり、アンティパスタができあがり!
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毎年梅をつけますが、その副産物として梅酢がたくさんできあがります。
これは簡単でとても美味しく、洋風にも和風にもなり、急な来客でもすぐに作れて安心。

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このレシピの生い立ち
毎年梅をつけますが、その副産物として梅酢がたくさんできあがります。
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材料

2人前
  • トマト 3個
  • 梅酢 50cc
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作り方

  1. 1

    トマトを一口大にきって、梅酢につけておくだけ。

  2. 2

    一日経ったら美味しいアンティパスタのできあがり!
    そのままどうぞ。

  3. 3

    アレンジ①

    オリーブオイルをかける。

  4. 4

    アレンジ②

    ごま油をかける。
    シソを乗せるとさらに美味しい!

  5. 5

    アレンジ③

    切った絹ごし豆腐も加えてあえるとまた美味しい。

  6. 6

    アレンジ④

    小さめに刻んで、白身魚のカルパッチョの上にのせたり、カツレツの上にのせてもGOOD!

コツ・ポイント

一晩つけこむとベストですが、30分でも美味しいですし、漬け込む時間さえなければ、梅酢をかけるだけでも美味しいので、時間がなくても是非お試しを。

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あちゃーる
あちゃーる @cook_40043565
2014/09/22 02:27に公開

このレシピのキーワード

トマト

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