塩サバアレンジ♪サバ南蛮
塩焼きもいいけど、たまにはこんな食べ方も^ ^
このレシピの生い立ち
コストコで買った塩サバ。
ただ焼くだけは飽きてしまったので…
アプリでひらく作り方
- 1
塩サバの骨はできるだけ取り除き、一口大に切り片栗粉をまぶす。
○は合わせておく。
人参・長ネギは千切り。 - 2
ごま油を引いたフライパンで鯖を揚げ焼きする。
強火ではなく中火でジックリと。 -
- 3
鯖に火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、野菜を入れ、野菜がしんなりするまで炒める。
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- 4
野菜がしんなりしたら、合わせておいた調味料を入れ、ササッと炒めて出来上がり。
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- 5
2014年12月話題入りしました！素敵なアレンジとともにつくれぽありがとうございます！
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- 6
2015年7月100人の方に作っていただきました！ありがとうございます。
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- 7
こちらの本の25ページに搭載していただきました(^^)
いつもたくさんの嬉しいコメントにつくれぽありがとうございます！ -
コツ・ポイント
生のお魚でも美味しくできます！その時はお魚に塩こしょうをふり、片栗粉をまぶし、醤油を大さじ2にしてください！
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