干し椎茸出汁・冷凍ストック

干し椎茸出汁・冷凍ストック-レシピのメイン写真

干し椎茸出汁・冷凍ストック

はむへいちゃん @cook_40072170

お味噌汁にお煮付けなど『ちゃんとお出汁とってるんだね！』というお味になります。
『旨味を味方に楽しいダイエット』レシピ
このレシピの生い立ち
保存容器のフタを閉め忘れて湿気りかけてしまい（汗）じゃあ全部戻しちゃお！使い切れないから冷凍しちゃえ！！…便利ですヨ〜。
ダイエットサポート

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お味噌汁にお煮付けなど『ちゃんとお出汁とってるんだね！』というお味になります。
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材料

干し椎茸小振りなもの15個くらい？
ミネラルウォーター 400ml

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作り方

1

干し椎茸を流水でさっと洗います。
2
ジップロックコンテナ®に入れ、ミネラルウォーター400mlを注ぎ冷蔵庫で一晩お休みなさーい！
3
冷蔵庫に一晩お泊まりあとの干し椎茸さん。ふっくらしてます♡
4
お出汁と椎茸を分けて冷凍します。薄切りにしてジップロックに平らに広げて冷凍すると使いやすいです。
5
お出汁は薄く冷凍して、手でパキパキ折ります。ちょっとだけ使いたいときにも便利ですヨ。
6

椎茸の大きさによって数はまちまちデス。ジップロックコンテナ®500mlに平らにいれられるくらいという感じで。

コツ・ポイント

生協宅配の『わけあり九州産どんこ』お得です！

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はむへいちゃん @cook_40072170

2014/10/05 11:07に公開

食べること、旅行（食い倒れ）、読書が大好き！2014現在８歳６歳２歳の２男１女を育児中。旦那は果てしなく続くダイエット中。味噌汁おひたし煮物焼き魚お漬け物ご飯梅干しをこよなく愛する４０代女性です。

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