ホットケーキde簡単紅芋パイ☆
リラックマミ @cook_40055931
紅芋のケーキを自分で作ってみたく簡単バージョンが出来上がりました笑)朝ごはんに、おやつに、goodです(^^)
このレシピの生い立ち
『紅芋』で作る料理のレパートリーを増やしたく『紅芋パイ』をホットケーキミックスで作ってみました(^^)
ホットケーキde簡単紅芋パイ☆
紅芋のケーキを自分で作ってみたく簡単バージョンが出来上がりました笑)朝ごはんに、おやつに、goodです(^^)
このレシピの生い立ち
『紅芋』で作る料理のレパートリーを増やしたく『紅芋パイ』をホットケーキミックスで作ってみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
•鍋に水を入れて沸騰させる
•紅芋を細かく切り,柔らかくまるまで茹でる
•レンジを200度で温めておく -
- 2
その間,ホットケーキミックスと水を混ぜ合わせ丸め小麦粉(分量外)をまな板に引いておく。
柔らかくなった紅芋をざるにあげる -
- 3
紅芋はフォークなどで擦り潰し,塩とはちみつを加え,丸めたダネはまな板の上で,めん棒などで平らにし紅芋を乗せる(片側に)
-
- 4
紅芋を包むように重ねフォークでふちを抑え,温めておいたレンジにオリーブ油を引き紅芋生地をのせバターを表面に塗り20分焼く
-
コツ・ポイント
※打ち粉の小麦粉は、多過ぎるとレンジで焼いても残るので要注意！
※水の分量がもし多過ぎたらホットケーキミックスを少し足すとgoodです。手にダネがくっつかないのが理想。
つくれぽ
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