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カボチャの鶏ミンチあんかけ
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カボチャの鶏ミンチあんかけ-レシピのメイン写真

カボチャの鶏ミンチあんかけ

はっぴーღニャン子
はっぴーღニャン子 @cook_40276625

にんにく醤油味の鶏ミンチ( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
いつも煮物ばかりだったのでたまには違ったカボチャ料理を食べたくて(^^)

にんにく醤油味の鶏ミンチ( ^ω^ )
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カボチャの鶏ミンチあんかけ

はっぴーღニャン子
はっぴーღニャン子 @cook_40276625

にんにく醤油味の鶏ミンチ( ^ω^ )
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材料

  • カボチャ 1/4個
  • 本だし 小1
  • 鶏ミンチ 250g
  • にんにく(すりおろし 1/2片
  • 酒 大1
  • 醤油 大2
  • 油 大1弱
  • ✰片栗粉 小1
  • ✰水 大1
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作り方

  1. 1

    カボチャは食べやすい大きさに切り、鍋にカボチャがかぶるくらいの水(分量外)と本だしを入れ柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    フライパンに弱火
    で油を熱し、にんにくを入れ香りが出たら中火にして鶏ミンチを炒める。

  3. 3

    酒、醤油も加え、煮詰める。

  4. 4

    ✰で水溶き片栗粉を作り、3に少しずつ入れとろみを付ける。

  5. 5

    1のカボチャにたっぷりかけて完成。

    • カボチャの鶏ミンチあんかけ作り方5写真

コツ・ポイント

3の煮詰め具合いも4のトロミ具合いもだいたいで!

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はっぴーღニャン子
はっぴーღニャン子 @cook_40276625
2014/10/05 08:30に公開
凝った事はできません。調味料、食材など。味付けもいたってシンプル* 毎日の献立作りの参考になれば幸いです(๑´ڡ`๑)
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このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 かぼちゃ にんにく 酒 とりひき肉

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