玉ねぎ、ピーマン、油揚げを細く切り、ゴマ油で炒めます。

1に焼き目がついたら、牛バラ肉を入れ、塩こしょうをふり、肉の色が変わるまで炒めます。

もう食べれるくらいに火が通ったところで、醤油とみりんをかけます。しょっぱめが好きなら醤油多め、甘めが好きならみりん多め。

味見をしてOKなら、大葉をちぎって入れて、混ぜ合わせたらできあがり！大葉を炒めすぎないように注意です。