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ひじきの香ばしミルク煮
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ひじきの香ばしミルク煮-レシピのメイン写真

ひじきの香ばしミルク煮

雪印メグミルク
雪印メグミルク @cook_40123468

【ミルクで減塩!乳和食】牛乳プラスで塩分控えめ惣菜に! 
このレシピの生い立ち
減塩メニューでも美味しいことはもちろん、牛乳を使うことでカルシウムが摂れ、さらに一般的な「ひじきの煮物」よりも簡単にできないかな~という、よくばりな発想から生まれたレシピです!

【ミルクで減塩!乳和食】牛乳プラスで塩分控えめ惣菜に! 
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雪印メグミルク
雪印メグミルク @cook_40123468

【ミルクで減塩!乳和食】牛乳プラスで塩分控えめ惣菜に! 
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減塩メニューでも美味しいことはもちろん、牛乳を使うことでカルシウムが摂れ、さらに一般的な「ひじきの煮物」よりも簡単にできないかな~という、よくばりな発想から生まれたレシピです!

【ミルクで減塩!乳和食】牛乳プラスで塩分控えめ惣菜に! 
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材料

4人分
  • ひじき(乾燥) 15g
  • にんじん 1/3本
  • たまねぎ 1/2個
  • 【A】
  • 雪印メグミルク牛乳 200ml
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • かつおぶし 3g
  • すりごま(白) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきは洗い、水にひたして戻す。

  2. 2

    にんじんはせん切り、たまねぎは薄切りにする。

  3. 3

    【A】を鍋で温めふつふつとしてきたら、水気を切ったひじきと2)を入れ汁気がなくなるまで中火で煮る。

  4. 4

    3)にすりごまを入れ、強火にし、混ぜながら水分をとばす。

コツ・ポイント

牛乳で作る和食!?牛乳がコクのあるおいしい調味料になります。
料理に深みを与えてくれるので、減塩に!

だしをとる代わりにかつおぶしを入れるだけでかんたん!

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雪印メグミルク
雪印メグミルク @cook_40123468
2014/10/21 06:56に公開
牛乳・乳製品を使ったおいしいレシピをご紹介します。
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん かつお節 牛乳 玉ねぎ

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