激簡単！美味！焼きビーフン
簡単に作れてボリュームたっぷり、大満足の一品です！味付け不要だから料理初心者さんにぜひ作ってみてほしいな(*^o^*)
このレシピの生い立ち
煮物であまっていたいかを簡単に美味しく処理したいと思い、ケンミンさんのビーフンを使ってその具材にすることを思いつきました。海老などいれてもおいしいかも♡具材の量は、適宜調整で大丈夫です！（今回のはかなりボリューム満点な量になってます）
激簡単！美味！焼きビーフン
簡単に作れてボリュームたっぷり、大満足の一品です！味付け不要だから料理初心者さんにぜひ作ってみてほしいな(*^o^*)
このレシピの生い立ち
煮物であまっていたいかを簡単に美味しく処理したいと思い、ケンミンさんのビーフンを使ってその具材にすることを思いつきました。海老などいれてもおいしいかも♡具材の量は、適宜調整で大丈夫です！（今回のはかなりボリューム満点な量になってます）
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんはいちょう切り、ネギとピーマンは一口大に切る。
- 2
にんじんを1分間、700Wで電子レンジで、ルクエを使用し加熱。先にこうすることで、にんじんの甘みが引き出されます♡
-
- 3
ネギとピーマンはまとめて40秒、同じ手順で加熱。
- 4
豚肉を一口大に切る。
-
- 5
フライパンにサラダ油を引き、豚肉、ビーフン、野菜の順に乗せる。中火程度で。
- 6
強火にし、水200ccを加えて蓋をし、3分加熱。
- 7
3分後、強火のまま蓋を取り、水気を飛ばす。ここでいかを投入する。全体を軽く混ぜ、具材と麺を絡ませる。
- 8
水気が飛び火を止める寸前に、ごま油を少量入れる。香りが出ます♡
火を止め、皿に盛り付ければ完成o(^▽^)o
コツ・ポイント
先に野菜類を加熱すること。野菜臭さが消え、食べやすくなります(@‾ρ‾@)そして最後のごま油。味はもともとついていて十分美味しいのですが、最高にごま油を加えることで香りを損なわず、味に深みが出ます！オススメです！
つくれぽ
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