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カボキュウ-レシピのメイン写真

カボキュウ

くまの子かげつ
くまの子かげつ @cook_40169228

シンプルだけどくせになる美味しさです！もう一品おかずが欲しいときやお弁当のおかずにどうぞ！
このレシピの生い立ち
実家にあったレシピ本に載ってたものを思い出しながら作りました。

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材料

4食分
  • カボチャ 1/8個
  • きゅうり 1/2本
  • 塩 小さじ1/2
  • 白すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリは小口切りにし塩揉み(塩分量外)をしてしばらくおいておく。

  2. 2

    カボチャは食べやすい大きさに切りレンジで柔らかくなるまで加熱する(串がスーっと通ればOKです。)

  3. 3

    1のキュウリの水気を絞り2のカボチャ、塩、白すりごまと混ぜて完成。

コツ・ポイント

キュウリの水気はよく絞ってください。
塩の量はお好みで調整してください。

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くまの子かげつ
くまの子かげつ @cook_40169228
2014/10/05 11:28に公開
一人暮らしの大学生です。節約しながら美味しいものが食べたいと思いながら料理しています。感覚で作っているので分量などは目安になります。なるべく旬のものを旬の内に美味しく食べるのがモットーです。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ キュウリ

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