焼そばソースがきめての、彩りキーマカレー
太陽小曽 @cook_40369464
お昼に焼そばを作ったのですが、付属の袋ソースを使わず余って勿体無いので、使ってみました、キーマカレーと言っていますが、ある野菜と挽肉で簡単に作りました 笑
焼そばソースがきめての、彩りキーマカレー
お昼に焼そばを作ったのですが、付属の袋ソースを使わず余って勿体無いので、使ってみました、キーマカレーと言っていますが、ある野菜と挽肉で簡単に作りました 笑
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、茄子1本をみじん切りにし、挽肉も一緒に炒める(油は引かず)。同時進行でゆで卵を茹で、なす1本は輪切に焼いておく
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- 2
火が通ったら、プチトマトを適当に切って入れたら、水を入れて煮ながらプチトマトをつぶす。
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- 3
火を止めて市販のカレー粉1袋を入れ、鶏がらスープ、胡椒を加えたらルーが溶けるまで混ぜる。
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- 4
ここで焼そばの袋ソースを入れて更に煮込む。ほうれん草をレンチンしておく(ラップして600w50秒位)
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- 5
ご飯をお皿にもり、青のりを軽く振り、それぞれ盛り付けて、出来上がり。カレールーはこれを使いました
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コツ・ポイント
市販焼そば袋ソースをどうにかして使いたかったので、試してみたらナイスでした。
ご飯に青のりは、本当はパセリを使いたかったのですが、無かったので彩りに、青のりを使ってみましたが、問題なしでした 笑
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