絶品みんなが喜ぶハンバーグ
たけかおりっち @cook_40285516
白ご飯が進むハンバーグです＾＾
このレシピの生い立ち
昔、色々なレシピを見て、いろんな良いところを参考に色々アレンジして作ってみました。子供は大好きで、このハンバーグだとパクパク食べてくれます＾＾
絶品みんなが喜ぶハンバーグ
白ご飯が進むハンバーグです＾＾
このレシピの生い立ち
昔、色々なレシピを見て、いろんな良いところを参考に色々アレンジして作ってみました。子供は大好きで、このハンバーグだとパクパク食べてくれます＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは水気をよく切り、レンジで温めしんなりとさせておく。
-
- 2
すべての材料をボールに入れよく混ぜる。
-
- 3
等分に分け丸め、小判型にし真ん中を少しくぼませる。
- 4
フライパンに火をつけ(中火）、サラダ油を入れ、ハンバーグの両面に少し薄力粉を振り、フライパンへ入れる。
- 5
焼き色がついたらひっくり返して、白ワインを振り入れすぐに蓋をして、少し弱火で蒸し焼きにする。
- 6
爪楊枝をさして」、白い肉汁が出てきたら出来上がり。
- 7
ソースはあらかじめ鍋に入れて、少し沸騰させておく。
- 8
お皿に盛りソースをつけていただく。
コツ・ポイント
味噌とマヨネーズを加えることでふんわり、コクのあるハンバーグになります。ハンバーグ自体に味がついているので、そのままでも美味。子供はいつもとろけるスライスチーズをのせています。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20213235
