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鳥モモ肉のからあげ
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鳥モモ肉のからあげ-レシピのメイン写真

鳥モモ肉のからあげ

2人の子持ち主夫
2人の子持ち主夫 @cook_40151247

簡単でうまい唐揚げです。
このレシピの生い立ち
勘で書いてたのでいくつか修正しました

簡単でうまい唐揚げです。
このレシピの生い立ち
勘で書いてたのでいくつか修正しました

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鳥モモ肉のからあげ

2人の子持ち主夫
2人の子持ち主夫 @cook_40151247

簡単でうまい唐揚げです。
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材料

2人分
  • ★鳥モモ肉 300g
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★酢 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★和風だし 小さじ1
  • ★おろししょうが 大さじ1
  • ★おろしニンニク 少々
  • ★味の素 少々
  • ★塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • 片栗粉 適量
  • 水 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切って★を全て混ぜて、ちょっと鶏肉を菜箸で突き突きして、30分ほど置いておく。

  2. 2

    一旦肉を取りだしタレの中に小麦粉と片栗粉と水を適量入れて混ぜ混ぜする

  3. 3

    肉をタレの中に戻して混ぜる

  4. 4

    揚げて完成

コツ・ポイント

酢がポイント

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2人の子持ち主夫
2人の子持ち主夫 @cook_40151247
2014/10/05 12:25に公開
30半ばのサラリーマンです。料理は日々勉強ですな。アレンジアドバイス頂けたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 小麦粉

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