大根と貝柱のマヨサラダ

15_2kasa
15_2kasa @cook_40160704

短時間で出来るのに、貝柱の旨味が効いた皆が大好きな味です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたサラダのレシピです。

大根と貝柱のマヨサラダ

ぽんこ♡'s cooksnap of when they made 大根と貝柱のマヨサラダ.
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さい♪♪'s cooksnap of when they made 大根と貝柱のマヨサラダ.
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短時間で出来るのに、貝柱の旨味が効いた皆が大好きな味です。
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材料

2〜3人分
  1. 大根 茎側1/4
  2. 貝柱水煮缶(小さいもの) 1缶
  3. 塩 適量
  4. マヨネーズ 適量
  5. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いてスライサーなどで細切りにし、塩をふってしばらく置いておく。

  2. 2

    大根の水気をしぼり、ほぐした貝柱とあわせる。缶詰の汁も一緒に入れる。

  3. 3

    加減をみながらマヨネーズを和えて完成！(結構マヨネーズ要ります)

コツ・ポイント

細切りのできるスライサーを持っていると、本当に短時間で出来ます。
貝柱の汁を全て入れると水っぽくなるかもしれないので加減をみて入れて下さい。
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見た目も味も、両方が納得のいくお料理を目指しています。お菓子をよくつくり、レシピを書き留めたりしています。基本、お菓子はいろんなジャンルにチャレンジしてますが…ただ…シュークリームだけは苦手です…助けてくださいご飯はあまり得意ではないので、皆さんのレシピでたくさん勉強したいです(﹡ˆᴗˆ﹡)
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