✳︎準備✳︎豚肉(今回はお安い豚コマ使用)を適当な大きさに切る。
玉ねぎは薄切りにする。

✳︎準備✳︎トマトは1個を８等分のくし切りに切り、更に半分に切っておく。

テフロンフライパンに豚肉と玉ねぎを入れて、豚肉に火を通し、玉ねぎはしんなりするまで炒める。

火が通ったところに切ったトマトを入れ、少し崩れるくらいに一緒に炒める。そこへ醤油とみりんを回しかけ味を行き渡らせる。

コツ★片栗粉を入れるときは火を弱めて入れ、一度混ぜてから中火にするとダマになりません。