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山芋オクラかけごはん+卵♪
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山芋オクラかけごはん+卵♪-レシピのメイン写真

山芋オクラかけごはん+卵♪

まーちママ
まーちママ @cook_40091670

山芋とオクラでねばねばチームのかけごはんです♪卵をのっけて元気いっぱい♪
このレシピの生い立ち
山かけごはんに、我が家のオクラぶし♪を合わせてみました♪隊長(息子)が気に入って、おかわりしました!!

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山芋オクラかけごはん+卵♪

まーちママ
まーちママ @cook_40091670

山芋とオクラでねばねばチームのかけごはんです♪卵をのっけて元気いっぱい♪
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山かけごはんに、我が家のオクラぶし♪を合わせてみました♪隊長(息子)が気に入って、おかわりしました!!

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材料

2人分
  • 山芋(すりおろし) 適量(いる分だけ)
  • オクラ 5,6本
  • 醤油 小さじ1
  • 鰹節 適量
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    山芋をすりおろす。
    オクラをゆでる。

  2. 2

    オクラを適度な硬さまでゆでたら、水切りし、みじん切りにする。

  3. 3

    ボールにオクラと醤油を入れて、混ぜる。鰹節を入れて混ぜる。

  4. 4

    熱々のごはんに山かけ、オクラ節♪を。好みで卵の黄身をのせて、どうぞ♪
    醤油orそばつゆをかけて食べてね♪

コツ・ポイント

オクラぶし♪は単品でレシピupしてますので、見てみてください。
オクラのゆで加減はお好みで。

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まーちママ
まーちママ @cook_40091670
2014/10/05 11:54に公開
関西在住♪   4つ年上の旦那さまと、元気いっぱい小学2年生(我が家の隊長)と私の3人家族です。 ”働くママ ”です。毎日ドタバタ劇場を繰り広げています(^^)/。週末は献立レシピをUPするよう頑張っています。 みんなの「おいしい」「おいしい」が増えますように~♪ 関西倶楽部no.46
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このレシピのキーワード

ご飯 オクラ かつお節 卵 山芋

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