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バレンタイン♥レープクーヘン風クッキー
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バレンタイン♥レープクーヘン風クッキー-レシピのメイン写真

バレンタイン♥レープクーヘン風クッキー

オリバーソース
オリバーソース @cook_40064561

まるでクリスマスのお菓子の家を作る時に使うレープクーヘンのよう♪スパイスの香る大人のスパイシークッキーです。
このレシピの生い立ち
どろソースがあれば、スパイスの効いたクッキーが簡単にできちゃいます!一味違った大人の味です☆

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バレンタイン♥レープクーヘン風クッキー

オリバーソース
オリバーソース @cook_40064561

まるでクリスマスのお菓子の家を作る時に使うレープクーヘンのよう♪スパイスの香る大人のスパイシークッキーです。
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どろソースがあれば、スパイスの効いたクッキーが簡単にできちゃいます!一味違った大人の味です☆

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材料

  • 薄力粉(ふるう) 500g
  • バター 200g
  • グラニュー糖 120g
  • どろソース 70g
  • 全卵 1個
  • ベーキングパウダー 5g
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作り方

  1. 1

    バターをポマード状になるまで練り、グラニュー糖を加えて更にすり混ぜる。

  2. 2

    1に全卵を加え、混ぜる。きれいに乳化したら、どろソースを少しずつ加えて、分離しないよう混ぜる。

  3. 3

    薄力粉をベーキングパウダーと合わせてふるい、2に加え、切るようにさっくりと混ぜる。

  4. 4

    生地を3.5㎝の棒状にまとめ、冷蔵庫で寝かす(2時間)。

  5. 5

    4を1㎝の厚さに切り分け、予熱で180度にしたオーブンで15分焼く。

  6. 6

    クッキーの裏を見て、軽く焼き色が付いたら取り出す。

コツ・ポイント

バターは室温に戻して柔らかくしておくと使いやすいです。
粉を加えた後は、混ぜすぎないようにしましょう。

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オリバーソース
オリバーソース @cook_40064561
2016/12/05 03:54に公開
 1923年創業。兵庫県神戸市に本社と工場があるソースメーカーです。1948年には「とんかつソース」、1993年には「どろソース」、そして90周年を迎えた2013年には「しょース」を発売しました。商品開発の歴史を縦糸に「神戸の夢」をソースで紡ぎ続けます。
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このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉 卵

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