作り方
- 1
ゆで卵をつくる。鍋に卵を入れ水を被るくらいまで入れる。
沸騰して5分茹でる。 - 2
殻を剥く
- 3
醤油、みりん、水を鍋で沸騰させて、みりんのアルコールを
飛ばす - 4
荒熱が取れたら、卵と調味料を袋に入れて1晩漬け込む
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ゆで卵をつくる。鍋に卵を入れ水を被るくらいまで入れる。
沸騰して5分茹でる。
殻を剥く
醤油、みりん、水を鍋で沸騰させて、みりんのアルコールを
飛ばす
荒熱が取れたら、卵と調味料を袋に入れて1晩漬け込む
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