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コチュジャン抜きチーズタッカルビ
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コチュジャン抜きチーズタッカルビ-レシピのメイン写真

コチュジャン抜きチーズタッカルビ

シュイション
シュイション @cook_40283898

コチュジャンを買うのを忘れたというそんなあなたに。
キムチ入れないので辛くないです。ちょっと和風。
このレシピの生い立ち
あ、コチュジャン忘れた...という日にクックパッドに代替用レシピがサッと出てこなかったので自分用に作りました。美味しく頂きました。
他に類似レシピあるかもです。あしからず。

コチュジャンを買うのを忘れたというそんなあなたに。
キムチ入れないので辛くないです。ちょっと和風。
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あ、コチュジャン忘れた...という日にクックパッドに代替用レシピがサッと出てこなかったので自分用に作りました。美味しく頂きました。
他に類似レシピあるかもです。あしからず。

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コチュジャン抜きチーズタッカルビ

シュイション
シュイション @cook_40283898

コチュジャンを買うのを忘れたというそんなあなたに。
キムチ入れないので辛くないです。ちょっと和風。
このレシピの生い立ち
あ、コチュジャン忘れた...という日にクックパッドに代替用レシピがサッと出てこなかったので自分用に作りました。美味しく頂きました。
他に類似レシピあるかもです。あしからず。

コチュジャンを買うのを忘れたというそんなあなたに。
キムチ入れないので辛くないです。ちょっと和風。
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他に類似レシピあるかもです。あしからず。

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材料

  1. 鶏肉(胸肉だとあっさり) 100g
  2. 人参 1/2本
  3. ねぎ(白い部分) 1/2本
  4. ぶなしめじ 1/3株
  5. もやし 一袋
  6. 切り揚げ 適量
  7. ☆味噌 大さじ1/2
  8. ☆日本酒 大さじ2
  9. ☆みりん 大さじ2
  10. ☆エバラキムチ鍋の素 好きな量
  11. ☆にんにくパウダー 適量
  12. ☆煮干しだし粉末 小さじ1.5くらい
  13. ☆ごま油 適量
  14. ☆塩胡椒 ひとつまみ
  15. 水溶き片栗粉 適当
  16. チーズ 好きなだけ!
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作り方

  1. 1

    鶏肉に焼き目をつけ、人参、ねぎ、しめじ、もやしを順に加えて炒める。鶏肉は脂身から。

  2. 2

    ☆調味料を加える。順不同。

  3. 3

    片栗粉を水に溶いて、鍋を弱火にして加える。

  4. 4

    シュレッドチーズを鍋に直接投入し、蓋をして溶けるまで待てば完成。

コツ・ポイント

鶏肉はムネだろうがモモだろうがしっかり焦げ目がつくまで焼きます。

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シュイション
シュイション @cook_40283898
2019/11/25 13:48に公開

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