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大根ときゅうりの柚子風味漬け
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大根ときゅうりの柚子風味漬け-レシピのメイン写真

大根ときゅうりの柚子風味漬け

さくたろぽん
さくたろぽん @cook_40257849

簡単にさっぱり柚子風味の漬物になります。
このレシピの生い立ち
柚子風味が好きなので、柚子蜜で作りました。

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大根ときゅうりの柚子風味漬け

さくたろぽん
さくたろぽん @cook_40257849

簡単にさっぱり柚子風味の漬物になります。
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柚子風味が好きなので、柚子蜜で作りました。

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材料

4人分
  • 大根 5cm
  • きゅうり 1本
  • 酢 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 柚子蜜 大さじ3
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作り方

  1. 1

    大根ときゅうりを好みの大きさに切る。写真はどちらも5ミリ厚くらい。分量外の塩小さじ半分を振り、20分くらい置く。

    • 大根ときゅうりの柚子風味漬け作り方1写真
  2. 2

    大根ときゅうりの水気を固くしぼる。

  3. 3

    ジップロックなどに全ての材料を入れ、空気を抜いて冷蔵庫に。一晩おいて完成。

    • 大根ときゅうりの柚子風味漬け作り方3写真
  4. 4

    スーパーなどで売っている柚子茶を使いました。

    • 大根ときゅうりの柚子風味漬け作り方4写真

コツ・ポイント

特にありません!

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さくたろぽん
さくたろぽん @cook_40257849
2017/09/29 08:46に公開
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大根 キュウリ

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