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筑前煮
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筑前煮

makima
makima @cook_40107337

主人絶賛の、母の味です
このレシピの生い立ち
なかなか母の味にはかないませんが、時々作ってます

主人絶賛の、母の味です
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材料

  • 鶏もも 300g
  • 人参 200g
  • ごぼう 1本
  • 里芋 4ケ
  • 干ししいたけ 4枚
  • こんにゃく 200g
  • ★酒 1カップ
  • ★しいたけ戻し汁 1カップ
  • ★醤油 1/4カップ
  • ★砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    すべて炒めて、★を入れて煮ます。10分程度は強めの中火でたき、火を止めて冷まします。

  2. 2

    食べる前に10分程度弱火で煮て汁が少なくなるまで煮たら完成です。

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makima
makima @cook_40107337
2016/07/26 07:35に公開

このレシピのキーワード

煮物 里芋 ごぼう しいたけ にんじん こんにゃく 鶏もも肉 酒 ほししいたけ

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