ライスもいいけど！ガパオ焼きそば
虎よ虎よ！ @cook_40096253
タイ料理のガパオライス。ガパオの味付けは焼きそばとの相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
イオンのTOPVALUのカップ麺「ガパオ味やきそば」を食べてみました。これはこれで美味しく手軽ですが、ちょっと具が物足りなかったので、具のボリュームアップを試みました。
ライスもいいけど！ガパオ焼きそば
タイ料理のガパオライス。ガパオの味付けは焼きそばとの相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
イオンのTOPVALUのカップ麺「ガパオ味やきそば」を食べてみました。これはこれで美味しく手軽ですが、ちょっと具が物足りなかったので、具のボリュームアップを試みました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は1cmほどの長さに切って茎と葉を分ける。ピーマンは細切りにする。にんにくはみじん切り。
-
- 2
フライパンにサラダ油小さじ1/2を熱し、にんにくと輪切り唐辛子を炒め、香りが出たらひき肉を加えて2分くらい炒める。
-
- 3
小松菜の茎とピーマンを加え、1分ほど炒め、小松菜の葉と★を加えて炒め合わせ、バジルを振って混ぜ、火を止め取り出す。
-
- 4
フライパンをきれいにして、火を点ける前にサラダ油小さじ1をひき、麺をのせてから中火で2分加熱する。
-
- 5
麺をひっくり返してさらに1分焼く。
-
- 6
麺に熱湯をかけて蓋をして1分加熱する。蓋を取り、３の具材を入れて麺とからめて1分。火を止めて皿に盛る。
-
- 7
フライパンをきれいにしてサラダ油小さじ1/2を熱し、卵を割り入れ、塩少々を振り、水少々を入れて蓋をして、目玉焼きを作る。
-
- 8
７の目玉焼きを６の皿にのせて完成。
-
コツ・ポイント
フライパンを何回か使いまわすのが面倒ですが、複数のフライパンがあれば調理時間が短縮できます。
目玉焼きは100円ショップなどで販売されている目玉焼きリングを使うと形が整います。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20215274
