玉ねぎは薄切り。
ベーコンは食べやすい大きさに切る。

マーガリンで①を焦がさないよう弱めの中火で炒める。

玉ねぎがクッタリしてきたら火を止め、薄力粉を入れダマがなくなるまで混ぜ合わせる。

③を弱火にかけ、牛乳を少量ずつ（10回くらいにわける）加え、その都度木ベラでかき混ぜる。

④に刻んだコンソメ、マカロニサラダを入れトロミがでるまでかき混ぜる。

人数分のグラタン皿に少量のマーガリン（分量外）を薄く塗り、⑤、溶けるチーズをのせる。

オーブントースター（220℃）で10分、又はオーブンレンジのグラタン機能を使って焼く。