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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1.5個
  • 鶏肉(むね肉) 300g
  • 卵 6個
  • 料理酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ4
  • 醤油 大さじ6
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作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮を剥く

  2. 2

    玉ねぎの上と下を切る

  3. 3

    玉ねぎを半分に切って、根っこの部分を切る

  4. 4

    玉ねぎを5ミリぐらいの千切りをする

  5. 5

    フライパンに500ccの水と玉ねぎを入れて煮詰める

  6. 6

    鶏肉(むね肉)をサッと洗い、一口サイズに切る

  7. 7

    沸騰したフライパンに鶏肉を入れる

  8. 8

    アクが出たら、アクを取る

  9. 9

    料理酒、砂糖、醤油を入れる

  10. 10

    中火で20分程煮詰める

  11. 11

    ボールに卵を入れてときほぐす

  12. 12

    フライパンに卵をまんべんなく回し入れる(この時、火力は強火にする)

  13. 13

    卵が煮えたら完成

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にょろりーぬ
にょろりーぬ @cook_40257592
2019/06/07 09:57に公開
お母さんから教わった料理を記録したくてクックパッド始めました
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