![お野菜ぺろりメニュー[焼ききしめん]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/5683212/300x426cq80/%E3%81%8A%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%BA%E3%82%8D%E3%82%8A%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%81%8D%E3%81%97%E3%82%81%E3%82%93-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
お野菜ぺろりメニュー[焼ききしめん]
現役バイヤー：姐さん @cook_40132871
ベジフルアドバイザー、食育アドバイザーがお勧めする、子供と一緒に旬を美味しく食べるメニュー
★新玉葱、春キャベツ、人参
このレシピの生い立ち
現役バイヤーで、飲食店さんのメニューを考えながら旬の食材を探す日々だからこそ、子供が野菜を沢山食べれて、且つ、簡単なメニューを常に考えます。
お野菜ぺろりメニュー[焼ききしめん]
ベジフルアドバイザー、食育アドバイザーがお勧めする、子供と一緒に旬を美味しく食べるメニュー
★新玉葱、春キャベツ、人参
このレシピの生い立ち
現役バイヤーで、飲食店さんのメニューを考えながら旬の食材を探す日々だからこそ、子供が野菜を沢山食べれて、且つ、簡単なメニューを常に考えます。
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- 1
ダシ焼ききしめんを作ります！
野菜をざっくり適当に切ります！ -
- 2
キャベツ→縮むので、大きめにざく切り
-
- 3
人参、玉葱、こんな感じに。
-
- 4
油を少し入れて、塩コショウを軽くし、中火で炒めます！
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- 5
しんなりしたら、一旦お皿へ移す。
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- 6
また少し油を入れて、豚肉を炒めます！軽く塩コショウをします！
-
- 7
お肉に火が通ったら、一旦火を消して野菜を戻して混ぜる。
-
- 8
水200に本だし４グラムを溶きます。
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- 9
白だしを3ml(小さじ半分強)入れます！
-
- 10
ダシ半分を野菜に回しかけて、良く混ぜます。
-
- 11
弱火で１分蒸し焼きに。
-
- 12
中火にし、きしめんを入れて、残りのダシをきしめんにかけて、箸でほぐします。
-
- 13
醤油を小さじ２回し入れ、炒めながらダシの水分がほとんどなくなったら出来上がり！
-
![お野菜ぺろりメニュー[焼ききしめん]作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27177174/160x128cq80/%E3%81%8A%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%BA%E3%82%8D%E3%82%8A%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%81%8D%E3%81%97%E3%82%81%E3%82%93-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![お野菜ぺろりメニュー[焼ききしめん]作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27177175/160x128cq80/%E3%81%8A%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%BA%E3%82%8D%E3%82%8A%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%81%8D%E3%81%97%E3%82%81%E3%82%93-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![お野菜ぺろりメニュー[焼ききしめん]作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27177176/160x128cq80/%E3%81%8A%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%BA%E3%82%8D%E3%82%8A%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%81%8D%E3%81%97%E3%82%81%E3%82%93-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![お野菜ぺろりメニュー[焼ききしめん]作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27177177/160x128cq80/%E3%81%8A%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%BA%E3%82%8D%E3%82%8A%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%81%8D%E3%81%97%E3%82%81%E3%82%93-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![お野菜ぺろりメニュー[焼ききしめん]作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27177178/160x128cq80/%E3%81%8A%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%BA%E3%82%8D%E3%82%8A%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%81%8D%E3%81%97%E3%82%81%E3%82%93-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![お野菜ぺろりメニュー[焼ききしめん]作り方6写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27177179/160x128cq80/%E3%81%8A%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%BA%E3%82%8D%E3%82%8A%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%81%8D%E3%81%97%E3%82%81%E3%82%93-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-6-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![お野菜ぺろりメニュー[焼ききしめん]作り方7写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27177180/160x128cq80/%E3%81%8A%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%BA%E3%82%8D%E3%82%8A%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%81%8D%E3%81%97%E3%82%81%E3%82%93-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-7-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![お野菜ぺろりメニュー[焼ききしめん]作り方8写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27177213/160x128cq80/%E3%81%8A%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%BA%E3%82%8D%E3%82%8A%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%81%8D%E3%81%97%E3%82%81%E3%82%93-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-8-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![お野菜ぺろりメニュー[焼ききしめん]作り方9写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27177214/160x128cq80/%E3%81%8A%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%BA%E3%82%8D%E3%82%8A%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%81%8D%E3%81%97%E3%82%81%E3%82%93-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-9-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![お野菜ぺろりメニュー[焼ききしめん]作り方10写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27177216/160x128cq80/%E3%81%8A%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%BA%E3%82%8D%E3%82%8A%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%81%8D%E3%81%97%E3%82%81%E3%82%93-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-10-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![お野菜ぺろりメニュー[焼ききしめん]作り方11写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27177217/160x128cq80/%E3%81%8A%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%BA%E3%82%8D%E3%82%8A%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%81%8D%E3%81%97%E3%82%81%E3%82%93-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-11-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![お野菜ぺろりメニュー[焼ききしめん]作り方12写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27177218/160x128cq80/%E3%81%8A%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%BA%E3%82%8D%E3%82%8A%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%81%8D%E3%81%97%E3%82%81%E3%82%93-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-12-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![お野菜ぺろりメニュー[焼ききしめん]作り方13写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27177220/160x128cq80/%E3%81%8A%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%BA%E3%82%8D%E3%82%8A%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%81%8D%E3%81%97%E3%82%81%E3%82%93-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-13-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
野菜は炒めると縮むので、少し大きめに切る。
人参は厚すぎないように。
※子供は４歳～を想定
※大人は七味や一味でアレンジを！
つくれぽ
簡単が一番！ベジタブル＆フルーツアドバイザー。幼児食アドバイザー。食育アドバイザー。飲食店向けの食材バイヤー歴10年以上。なるべく季節(旬)の野菜を自分の子供には食べさせたい。が、時間勝負が現実な働くママ。お弁当ブログ冬眠中→https://ameblo.jp/reiri-aose-pc/
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