我が家の豚汁

我が家の豚汁-レシピのメイン写真

我が家の豚汁

ららちゃん♪ @cook_40206636

冬に体を温めるのにぴったりです(#^_^#)
多めに作っておくといいです♪うどんを入れて食べてもおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
冬に豚汁が食べたくて、おばあちゃんに教わりました(#^_^#)

冬に体を温めるのにぴったりです(#^_^#)
多めに作っておくといいです♪うどんを入れて食べてもおいしいですよ！
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冬に豚汁が食べたくて、おばあちゃんに教わりました(#^_^#)

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多めに作っておくといいです♪うどんを入れて食べてもおいしいですよ！
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材料

３～４

ごぼう(ささがき) 半分
にんじん(いちょう切り) ８cm程
大根(いちょう切り) ８cm程
里芋(乱切り、食べやすいサイズに★冷凍でもOK) ４個(中)
豚バラ肉５０～１００ｇ(あるのでOK)
ネギ(輪切り＆みじん切り←なくてもよい) ８cm程
(ゆずあれば)細切り適当
醤油大さじ１～２
味噌適量

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作り方

1

野菜を火が通るまで煮る。
沸騰したら、豚肉とお揚げを入れる。
2

具材が柔らかくなったら、味噌を入れる。(後で、醤油を入れるので、味噌を入れすぎないように)あく抜きをする。
3

味噌がなじんできたら、醤油を入れる。
4

味見をして、味を調えたら、完成！！！

コツ・ポイント

隠し味に醤油を入れてるので、味噌を入れるときは少なめにして、最後に足していくと、しょっぱくなりません(*^_^*)

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ららちゃん♪ @cook_40206636

2016/07/26 13:55に公開

気が向いたときに…のんびり気ままに不定期でレシピ公開中(^^)/

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このレシピのキーワード

豚汁ねぎ大根里芋ごぼうにんじんゆず豚バラ肉味噌

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