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我が家の豚汁
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我が家の豚汁-レシピのメイン写真

我が家の豚汁

ららちゃん♪
ららちゃん♪ @cook_40206636

冬に体を温めるのにぴったりです(#^_^#)
多めに作っておくといいです♪うどんを入れて食べてもおいしいですよ!
このレシピの生い立ち
冬に豚汁が食べたくて、おばあちゃんに教わりました(#^_^#)

冬に体を温めるのにぴったりです(#^_^#)
多めに作っておくといいです♪うどんを入れて食べてもおいしいですよ!
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冬に豚汁が食べたくて、おばあちゃんに教わりました(#^_^#)

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ららちゃん♪ @cook_40206636

冬に体を温めるのにぴったりです(#^_^#)
多めに作っておくといいです♪うどんを入れて食べてもおいしいですよ!
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冬に豚汁が食べたくて、おばあちゃんに教わりました(#^_^#)

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多めに作っておくといいです♪うどんを入れて食べてもおいしいですよ!
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材料

3~4
  • ごぼう(ささがき) 半分
  • にんじん(いちょう切り) 8cm程
  • 大根(いちょう切り) 8cm程
  • 里芋(乱切り、食べやすいサイズに★冷凍でもOK) 4個(中)
  • 豚バラ肉 50~100g(あるのでOK)
  • ネギ(輪切り&みじん切り←なくてもよい) 8cm程
  • (ゆずあれば)細切り 適当
  • 醤油 大さじ1~2
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を火が通るまで煮る。
    沸騰したら、豚肉とお揚げを入れる。

  2. 2

    具材が柔らかくなったら、味噌を入れる。(後で、醤油を入れるので、味噌を入れすぎないように)あく抜きをする。

  3. 3

    味噌がなじんできたら、醤油を入れる。

  4. 4

    味見をして、味を調えたら、完成!!!

コツ・ポイント

隠し味に醤油を入れてるので、味噌を入れるときは少なめにして、最後に足していくと、しょっぱくなりません(*^_^*)

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ららちゃん♪
ららちゃん♪ @cook_40206636
2016/07/26 13:55に公開
気が向いたときに…のんびり気ままに不定期でレシピ公開中(^^)/
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このレシピのキーワード

豚汁 ねぎ 大根 里芋 ごぼう にんじん ゆず 豚バラ肉 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20215633
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