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♪♬♪とんぺい丼♪♬♪
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♪♬♪とんぺい丼♪♬♪-レシピのメイン写真

♪♬♪とんぺい丼♪♬♪

MINIMINI♡
MINIMINI♡ @cook_40149953

豚肉とキャベツと卵がメイン材料☆たまには食べたくなるB級グルメ的な丼物♪けど栄養のバランスは良いと思います♡
このレシピの生い立ち
某お弁当屋さんの期間限定メニューの、とんぺい丼が美味しかったので再現してみました。簡単で栄養のバランスも良いのでたまに作ります♡

豚肉とキャベツと卵がメイン材料☆たまには食べたくなるB級グルメ的な丼物♪けど栄養のバランスは良いと思います♡
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MINIMINI♡
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材料

2人前
  • 豚肉 130g
  • 卵 2個
  • キャベツ 200g
  • 生姜 1カケ
  • ***調味料***
  • ごま油 適量
  • 酒 適量
  • めんつゆ（濃縮) 大さじ1
  • コショウ 少々
  • ***トッピング***
  • 細切り海苔 適量
  • 魚粉 適量
  • 鰹節 一パック
  • お好みソース 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    生姜は千切り。キャベツは2×3㎝位の長方形に。卵は解いておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し生姜を炒めて豚肉を投入。酒を振り、コショウを適量振り炒める。

    • ♪♬♪とんぺい丼♪♬♪作り方2写真
  3. 3

    キャベツを投入。しんなりするまで炒めて、めんつゆ大さじ1で味付け。

    • ♪♬♪とんぺい丼♪♬♪作り方3写真
  4. 4

    溶き卵を具の上にかける。この時かき混ぜない。固まってきたら二つに分け形を整える。

    • ♪♬♪とんぺい丼♪♬♪作り方4写真
  5. 5

    下が焼けてそうなら表に返す。

    • ♪♬♪とんぺい丼♪♬♪作り方5写真
  6. 6

    丼に白御飯を盛り、↑を乗せ、お好みソース・マヨネーズ・鰹節・魚粉・海苔をトッピングしたら完成～☆

    • ♪♬♪とんぺい丼♪♬♪作り方6写真

コツ・ポイント

生姜がアクセントになり、食欲をそそりますので極力お入れ下さいまし(^^)

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MINIMINI♡
MINIMINI♡ @cook_40149953
2016/03/27 12:13に公開
簡単で健康的で美味しい料理作りを心がけております☆
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このレシピのキーワード

丼 とんぺい焼き 海苔 豚肉 キャベツ かつお節 卵 酒 しょうが

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