簡単に臭みもなく食べられる冷しゃぶです。このレシピの生い立ちキュウリの大量消費にサラダにしました。
キュウリ千切りにします。
1対1で、水お酒沸騰させます。
冷しゃぶ用の豚肉を湯がきます。
日本酒で、臭みがとれているのであえて、冷水にいれません。水気を切ります。
千切りキュウリの上に、湯がいた豚しゃぶ、ミョウガ、みつばをトッピング！
タレをかけて出来上がり！
お酒は、アルコールが飛ぶまで沸騰させてね。後はかんたんです！
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