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ブルーハワイレモネーゼ

イノム~
イノム~ @cook_40051462

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夏らしく爽やかブルーに

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材料

4人分
  • ゼラチン 5g
  • 水 25g
  • サイダー 300g
  • 砂糖 30g
  • ブルーキュラソー 3g
  • 好みの果物 適量
  • レモン汁 5g
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作り方

  1. 1

    冷水にゼラチンを振り入れて冷蔵庫で20分くらいふやかしておく

  2. 2

    鍋にサイダーと砂糖を入れて温める
    (沸騰させなくてよい)

  3. 3

    2に1を入れてしっかり溶かす

  4. 4

    レモン汁とブルーキュラソーを入れてあら熱が取れたらグラスなどに流し入れ好みの果物を入れる

コツ・ポイント

生のパイナップルやキウイなどの果物はたんぱく質分解酵素の働きで固まらなくなるので使用しない

ブルーキュラソーの量はお好みで調整してください

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イノム~
イノム~ @cook_40051462
2016/07/25 07:56に公開
3人の子もちです 毎日子育てに格闘しながらも 楽しくお菓子、パン作りを子供と一緒に 作っています パンやお菓子の写真いっぱい載せていますhttp://ameblo.jp/keiton0604
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このレシピのキーワード

サイダー フルーツ ゼラチン

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