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ほんのりココナッツのスノーボールクッキー
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ほんのりココナッツのスノーボールクッキー-レシピのメイン写真

ほんのりココナッツのスノーボールクッキー

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

アーモンドプードルを多めに入れるのでサクッとした食感になります☆
ラッピングしてプレゼントにもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルが沢山あったのでサクサククッキーに使ってみました。

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アーモンドプードルが沢山あったのでサクサククッキーに使ってみました。

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

アーモンドプードルを多めに入れるのでサクッとした食感になります☆
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アーモンドプードルが沢山あったのでサクサククッキーに使ってみました。

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材料

直径2cmで20個分
  • ★薄力粉 100g
  • ★アーモンドプードル 50g
  • マーガリン 65g
  • グラニュー糖 30g
  • ココナッツパウダー 15g
  • 粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを160度に予熱する。
    天板にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    ボウルにマーガリンとグラニュー糖を入れて、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。

  3. 3

    ★をふるいながら入れ、ココナッツパウダーも加えて、粉気が無くなるまで混ぜる。

  4. 4

    3をボール状に丸めて天板に間隔をあけて並べる。

  5. 5

    オーブンで20分程焼いて取り出す。

  6. 6

    粗熱がとれたら粉砂糖をたっぷりまぶす。

コツ・ポイント

仕上げに粉砂糖をまぶすのでグラニュー糖の量を少なめにしています。
焼き上がり時はやわらかいので、必ず粗熱がとれてから粉砂糖をまぶしてください☆

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2016/07/25 07:56に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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スノーボール 薄力粉

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