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簡単!五目ひじき煮
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簡単!五目ひじき煮-レシピのメイン写真

簡単!五目ひじき煮

kirinmaman
kirinmaman @cook_40190633

ひじきに野菜も入ってるので栄養もバッチリです!少し薄味にしてるので子どもから大人まで♪
このレシピの生い立ち
野菜が嫌いな旦那さん。栄養あるものをと思って作ってみました。

ひじきに野菜も入ってるので栄養もバッチリです!少し薄味にしてるので子どもから大人まで♪
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kirinmaman
kirinmaman @cook_40190633

ひじきに野菜も入ってるので栄養もバッチリです!少し薄味にしてるので子どもから大人まで♪
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野菜が嫌いな旦那さん。栄養あるものをと思って作ってみました。

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材料

2人分
  • 乾燥ひじき 10g
  • 角揚げ(さつまあげとかでもOK) 2枚
  • ごぼう 50g
  • こんにゃく 1/4
  • 人参 40g
  • グリンピース(あれば) 20g
  • ●だし汁 170cc
  • ●さとう 大さじ1と1/3
  • ●しょうゆ 大さじ1と1/3
  • ●みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水につけて戻しておきます。
    戻ったら水気をきっておく。

  2. 2

    わが家のだし汁はこちらを使っています。離乳食初期から息子にも使ってます♪添加物も入っていないのでオススメです!

  3. 3

    それぞれ野菜を切ります。こんにゃくは食べやすい大きさに大きさに切り、茹でておきます。

  4. 4

    ごぼうはささがきにし水にさらしておきます。角揚げ、人参も食べやすい大きさに切っておきます。

  5. 5

    鍋に●を煮立てて、グリンピース以外全て入れて、蓋をして中火で煮込む。

  6. 6

    火がとおったら、グリンピースをいれてサッと煮る。

コツ・ポイント

薄味になっているので濃いめが好きな方は調味料を足してください♪

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kirinmaman
kirinmaman @cook_40190633
2016/08/30 02:11に公開

このレシピのキーワード

煮物 ごぼう ひじき にんじん こんにゃく さつま揚げ グリーンピース

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