ホタテとキュウリのタルタル

ホタテとキュウリのタルタル-レシピのメイン写真

ホタテとキュウリのタルタル

☆JUNO☆ @cook_40069254

男性に大受けするコト間違いなし！
火を使わない超簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
自分のオリジナル・レシピ「サーモンとカニのタルタル」のアレンジです。

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材料

2人分

刺身用ホタテ貝柱 200ｇ
キュウリ（微塵切り） 1本
塩コショウ少々
ソース：クリームチーズ 18ｇ
　　　　マヨネーズ大さじ2
　　　　プレーンヨーグルト大さじ1
　　　　醤油小さじ1/2
　　　　レモン汁少々
　　　　オリーブオイル大さじ1/2
黒コショウ少々
パルミジャーノレッジャーノ（砕く）少々

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作り方

1
ホタテ貝柱は塩コショウして5分ほど置いておきます。
2
ソースの材料を混ぜ合わせて置きます。
3
水分を拭いて細かく切ったホタテとキュウリをソースの中に入れて混ぜ合わせます。
4
セルクル型に入れて、パルミジャーノを載せ、食べる時まで冷蔵庫で冷やします。
5
型を抜き、コショウを振って完成！

コツ・ポイント

キリッと冷えたブルゴーニュワインなどと共にパンに載せてお召し上がりください♪

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☆JUNO☆ @cook_40069254

2016/08/30 02:17に公開

美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。嬉し、楽し、大好きなお料理とそれに合うお酒、お勧めする飲食店の御紹介や国内外旅行記。ほとんどが飲み食いばかりのブログです。https://juno-cuisine.blog.jp/

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このレシピのキーワード

帆立貝キュウリクリームチーズヨーグルト刺身

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