カリカリ食感♡チーズケーキのボトム♡

よんよんsan
よんよんsan @cook_40058400

チーズケーキのボトム(土台)にナッツが合う♡
香ばしい&カリカリ食感です。
簡単にできるので、お好きなナッツでどうぞ。
このレシピの生い立ち
ナッツとチーズケーキの組み合わせが大好き♡
クッキー以外のボトムで作ってみたくて。

カリカリ食感♡チーズケーキのボトム♡

チーズケーキのボトム(土台)にナッツが合う♡
香ばしい&カリカリ食感です。
簡単にできるので、お好きなナッツでどうぞ。
このレシピの生い立ち
ナッツとチーズケーキの組み合わせが大好き♡
クッキー以外のボトムで作ってみたくて。

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材料

18センチ型
  1. ナッツ 180g
  2. はちみつ 50g
  3. バター 50g

作り方

  1. 1

    ナッツ、はちみつ、バターを準備します。
    はちみつはメープルシロップでもオッケー。

  2. 2

    バターとはちみつを耐熱容器に入れ、レンジで1分温める。
    もし溶けきれていなかったら、くるくる混ぜて溶かしてください。

  3. 3

    ナッツを麺棒でお好みのサイズまで叩いて砕く。今回は食感が欲しいので大きめに。

  4. 4

    ☆注意☆
    破れないように厚い袋&袋の空気を抜く。今回使った袋は厚め、チャックつきなので空気を抜いた後そのまま使えて便利!

  5. 5

    砕いたナッツと溶かしたバターを混ぜる。
    バターが隅々まで行き渡るように、袋の中で揉み混むとやりやすいです。

  6. 6

    最後は、敷き詰めたら完成!
    浮かないように、ギュッギュとよく押さえてくださいね。

  7. 7

    敷き詰めたら、使うまでは冷蔵庫へ☆
    写真は、ベイクドチーズケーキで使用した時のもの♪

コツ・ポイント

あまり甘味は感じません。
甘めで作るときははちみつを増やしてください。
今回は、アーモンド、カシューナッツ、クルミで作っていますが、どんなナッツでも美味しいはず♡

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