鶏片飯（チーペンファン）～鶏肉の中華丼～

Name: 鶏片飯（チーペンファン）～鶏肉の中華丼～
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2カップ; 鶏むね肉 200ｇ; 塩・こしょう・酒・片栗粉・油 少々; スープ 3カップ; 酒 大さじ1・1/2; 塩 大さじ1/2; こしょう 少々; 油 適量; 水溶き片栗粉 大さじ3; キャベツ 200ｇ; にんじん 30ｇ; むき海老 50ｇ

JA全農兵庫 @cook_40168528

キャベツたっぷりの中華丼！

★出典★「ひょうごの野菜」（兵庫県H28.3発行）
このレシピの生い立ち
兵庫県のキャベツ生産量は全国10位です。

キャベツたっぷりの中華丼！

★出典★「ひょうごの野菜」（兵庫県H28.3発行）
このレシピの生い立ち
兵庫県のキャベツ生産量は全国10位です。

鶏片飯（チーペンファン）～鶏肉の中華丼～

JA全農兵庫 @cook_40168528

キャベツたっぷりの中華丼！

★出典★「ひょうごの野菜」（兵庫県H28.3発行）
このレシピの生い立ち
兵庫県のキャベツ生産量は全国10位です。

キャベツたっぷりの中華丼！

★出典★「ひょうごの野菜」（兵庫県H28.3発行）
このレシピの生い立ち
兵庫県のキャベツ生産量は全国10位です。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

米 2カップ
鶏むね肉 200ｇ
下味
塩・こしょう・酒・片栗粉・油少々
調味料
スープ 3カップ
酒大さじ1・1/2
塩大さじ1/2
こしょう少々
油適量
水溶き片栗粉大さじ3
キャベツ 200ｇ
にんじん 30ｇ
むき海老 50ｇ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

米は洗って炊く。
2

鶏むね肉はそぎ切りにし、下味をつける。
3

にんじんはゆでて薄切りにする。
4

キャベツは短冊切りにする。
5

鍋を熱して油を入れ、②③④、海老の順で炒めて調味液を加え、沸騰したら味をみて水溶き片栗粉でとろみをつける。
6

ご飯を盛り、⑤をかける。

コツ・ポイント

キャベツたっぷりでどうぞ♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

JA全農兵庫 @cook_40168528

2017/10/12 06:53に公開

こんにちは！JA全農兵庫です。「日本の縮図」と言われる兵庫県。北は日本海、南は瀬戸内海から太平洋に面し、中央部に中国山地が横断するなど、その変化に富んだ立地条件や気象条件を生かした多種多様な特産品が展開されています。■JA全農兵庫http://www.hg.zennoh.or.jp/■JAタウン「あつめて、兵庫。」http://www.ja-town.com/shop/c/c5401/

このレシピのキーワード

丼片栗粉にんじんキャベツ剥きエビ酒鶏胸肉米

似たレシピ

その他のレシピ