ウィンナーは、1センチに輪切り。ニンニクと玉ねぎは、みじん切りにし 鷹の爪は種を取り除いて輪切りにします。

鍋にオリーブオイルとニンニク・鷹の爪を入れ、弱火にかけ香りが出たら 玉ねぎとウィンナーと大豆を入れて軽く中火で炒めます。

トマトの水煮缶と水・トマトケチャップ・砂糖・醤油を入れて中火で15～20分煮る。
時々、混ぜてくださいね。

最後に塩をひとつまみ入れて軽く煮て出来上がりです。

カラフルなミックスビーンズで作ると、Xmasのメニューにも良いと思います(*^^*)