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簡単~❀ヒジキと切り干しのマヨ炒め❀
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簡単~❀ヒジキと切り干しのマヨ炒め❀-レシピのメイン写真

簡単~❀ヒジキと切り干しのマヨ炒め❀

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

話題入り大感謝(^o^)マヨで炒める簡単常備菜です。おいし~よ♡
このレシピの生い立ち
マヨネーズ苦手な子ども用に炒め油がわりに使ったのがきっかけです。コクが出て美味しいのでマヨ炒めは結構定番です。

話題入り大感謝(^o^)マヨで炒める簡単常備菜です。おいし~よ♡
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マヨネーズ苦手な子ども用に炒め油がわりに使ったのがきっかけです。コクが出て美味しいのでマヨ炒めは結構定番です。

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簡単~❀ヒジキと切り干しのマヨ炒め❀

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

話題入り大感謝(^o^)マヨで炒める簡単常備菜です。おいし~よ♡
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マヨネーズ苦手な子ども用に炒め油がわりに使ったのがきっかけです。コクが出て美味しいのでマヨ炒めは結構定番です。

話題入り大感謝(^o^)マヨで炒める簡単常備菜です。おいし~よ♡
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マヨネーズ苦手な子ども用に炒め油がわりに使ったのがきっかけです。コクが出て美味しいのでマヨ炒めは結構定番です。

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材料

作りやすい分量
  • 芽ひじき(乾燥) 大さじ2(20g位)
  • 切り干し大根 20g
  • 人参(中) 1/2本
  • いんげん(冷凍) 5~6本
  • ☆だし汁 50CC
  • ☆砂糖・みりん・しょうゆ 各大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • 炒め用マヨネーズ 大さじ1.5~2
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作り方

  1. 1

    ひじき、切り干し大根は水で戻します。人参は千切りに。いんげんは生の場合は茹でこぼしておいてください。

    • 簡単~❀ヒジキと切り干しのマヨ炒め❀作り方1写真
  2. 2

    フライパンにマヨネーズを熱し、人参を炒めます。油がまわったら水気を絞ったひじき、切り干し大根を加えます。

    • 簡単~❀ヒジキと切り干しのマヨ炒め❀作り方2写真
  3. 3

    ☆は合わせておいてください。
    いんげんも加え、強めの中火で1~2分炒めます。

    • 簡単~❀ヒジキと切り干しのマヨ炒め❀作り方3写真
  4. 4

    合わせておいた☆を入れ、煮汁がなくなるまで2~3分炒め煮します。

    • 簡単~❀ヒジキと切り干しのマヨ炒め❀作り方4写真
  5. 5

    できあがりです♪

    • 簡単~❀ヒジキと切り干しのマヨ炒め❀作り方5写真
  6. 6

    2018.7.22話題入りさせて頂きました♪お試しくださりお忙しいところレポをくださった皆様に感謝致します<(_ _)>

    • 簡単~❀ヒジキと切り干しのマヨ炒め❀作り方6写真

コツ・ポイント

にんじんは歯ごたえが残る程度に炒めるとグニャグニャになりません。
2からは早いので☆は炒める前に合わせておいてください♪

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
2014/05/01 14:03に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身です。現在大阪在住。自己肯定感が超低く、かなりの潔癖症人間です😥息子たちは皆結婚し、定年後継続雇用会社員の夫と二人で暮らしています。💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠いつも温かいれぽを頂きありがとうございます🙇体調不良のため、申し訳ありませんがつくれぽはしばらくお休みさせていただきます🙏🔵US版クックパッド  しめじとわかめのお味噌汁 Shimeji and Wakame Miso Soup🔵米国kindle・ラーメンレシピ本Amazonの「ラーメンレシピ」本 簡単シンプル油そば🔵7~8年前 レンジでホワイトソースがUS版に掲載されましたが、現在サイト閉鎖💦となっています🔵これまでに10冊以上のレシピ本に拙いレシピを掲載して頂きました💓😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊cookを始めたきっかけは、息子たちがずっと「ママのごはん、美味し~❣」と言っていたのに中学後半からの難しい時期からかガン無視されるように…悲しくてゆううつな日々を送っていましたが、ある時半年くらいで辞めるつもりでレシピをupするようになりました。思いがけず、皆様からの温かいれぽやレシピ本への掲載をして頂き、今日まで続けています😅💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。⬅️単なる憧れでつけました💦こんな私ですがどうぞよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

炒めもの ひじき いんげん にんじん 酒 切り干し大根

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