りんごの皮を剥き芯をとり、8〜12等分くらいに切る。
小さく切った方が火の通りが早いので時間がない時は小さめに。

全て鍋に入れる。（シナモンパウダーとジンジャーパウダーは、最後にりんごの上に振りかける。）

ふたをして弱火で柔らかくなるまで煮る。焦げないよう様子をみながら5分程度火にかけその後は余熱で火を通す。