鍋に水を入れて、中強火にかけて、沸かして塩を入れて、スパゲティを茹でる。
フライパンにバター、にんにくを入れて、炒める。

薄切りにした玉ねぎ、短冊切りのベーコンを入れて炒めて、薄力粉を入れて炒める。

生クリーム、牛乳を入れて、なめらかなとろみが出るまでヘラで混ぜながら火を入れる。

海老を耐熱容器に入れて、スパゲティの茹で汁を入れて、半生状態にする。（ソースに入れた時に臭みが出ないようにするため。）

ソースに茹で汁８０～１００ｇ入れる。海老を入れて火を入れて、茹でたスパゲティを入れてあえる。