豆サラダ
健康的な発芽豆を使用したサラダです。
このレシピの生い立ち
発芽豆を美味しく食べたかったからです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにドレッシング液と塩を入れて、良く撹拌する。冷蔵庫に入れてよく冷やす。
- 2
豆類は沸騰したお湯でひよこ豆、とうもろこし、発芽豆の順で茹でていく。
- 3
流水で湯がいた豆類をひやし、よく水気を切る。きゅうりと、共にボールの中に入れ、ドレッシングと合わせる。
- 4
バジルの葉と胡椒を散らし、完成。
コツ・ポイント
ひよこ豆、とうもろこしは缶詰を使いました。
バジルの葉と胡椒は多めが美味しいです。
発芽豆レシピID : 19791055
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