ボールにドレッシング液と塩を入れて、良く撹拌する。冷蔵庫に入れてよく冷やす。

豆類は沸騰したお湯でひよこ豆、とうもろこし、発芽豆の順で茹でていく。

流水で湯がいた豆類をひやし、よく水気を切る。きゅうりと、共にボールの中に入れ、ドレッシングと合わせる。

バジルの葉と胡椒を散らし、完成。