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松前漬けと玉ねぎの冷製パスタ
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松前漬けと玉ねぎの冷製パスタ-レシピのメイン写真

松前漬けと玉ねぎの冷製パスタ

藤井21
藤井21 @cook_40094961

残った松前漬けのアレンジレシピ
昆布の旨味が活きた和風な冷製パスタ
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材料

  • スパゲッティ 100g
  • 松前漬け 50g
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • オリーブオイル 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    松前漬けです
    そうですね
    おせちって日持ちするのでいつまでも余りますね
    これをそのまま使います
    汁も一緒にです

    • 松前漬けと玉ねぎの冷製パスタ作り方1写真
  2. 2

    準備するのはオニオンスライスだけ
    さっと水にさらして辛味抜き

    • 松前漬けと玉ねぎの冷製パスタ作り方2写真
  3. 3

    スパゲッティを茹でます

    • 松前漬けと玉ねぎの冷製パスタ作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったら冷水でしめてしっかりと水気をきります

    • 松前漬けと玉ねぎの冷製パスタ作り方4写真
  5. 5

    スパゲッティをオリーブオイルと一緒に松前漬けと絡めます

    • 松前漬けと玉ねぎの冷製パスタ作り方5写真
  6. 6

    たっぷりのオニオンスライスを乗せて完成

    • 松前漬けと玉ねぎの冷製パスタ作り方6写真

コツ・ポイント

・松前漬けはおせちの余り物です
・スパゲッティはしっかりと水気をきりましょう
・オニオンスライスの水気も同じです
・オニオンスライスは重要です
・無いとあるのとでは段違いです

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2020/01/05 12:31に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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パスタ 松前漬 玉ねぎ

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