オーブンで焼くだけ＊簡単ベイクドコロッケ
子供から大人まで大人気のコロッケをお手軽に作れます。お弁当の常備菜にもOK！トロリとした食感と甘みが癖になります！
このレシピの生い立ち
じゃがいもがあまりがちなので、楽にコロッケを作れたらなと試したメニューです。
奥さんはすごく気に入っていて、あっという間になくなります(*´-`)
オーブンで焼くだけ＊簡単ベイクドコロッケ
子供から大人まで大人気のコロッケをお手軽に作れます。お弁当の常備菜にもOK！トロリとした食感と甘みが癖になります！
このレシピの生い立ち
じゃがいもがあまりがちなので、楽にコロッケを作れたらなと試したメニューです。
奥さんはすごく気に入っていて、あっという間になくなります(*´-`)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも水から茹でます。
※皮むきは茹で上がってからでOK！ - 2
茹でている間に…
玉ねぎをみじん切りし、フライパンで炒めます。
火が通ったら挽き肉も入れて色が変わるまで炒めます。 - 3
挽き肉に火が通ったら、醤油と砂糖を入れて手早く絡めたら火からあげておきます。
- 4
じゃがいもが茹で上がったらザルにあげます。
火傷するので粗熱が取れてから皮をむいてください！
皮がむけたら粗く潰します。 - 5
さっき作った挽き肉と合わせていきます。全体が馴染むくらいに混ぜたら耐熱皿に入れて広げます。
- 6
小麦粉ととき卵をあわせたものを流し、パン粉を全体に行き渡るように広げます。耐熱皿の大きさによるので量は調整してください！
- 7
オリーブオイルをサッとかけたら230度のオーブンかトースターで15分程度焼き目がつくまでこんがりと焼いていきます。
- 8
焼きあがったらドライパセリをかけて、完成！
中濃ソース（分量外）をかけてお召し上がりください！
コツ・ポイント
揚げるわけではないので、じゃがいもの水分を飛ばす必要がないのがポイント！
むしろしっとり感がなくなるのでやらない方が良いです（´-`）
バターを入れてもいいかもね！
つくれぽ
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