めんつゆで簡単♪ほうれん草の白和え
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【☆つくれぽ100人達成☆】すごく簡単なのにホントに美味しい♡身体にも優しい一品です。
このレシピの生い立ち
栄養のバランスが良い白和えを、出来るだけ簡単に、美味しく作れるよう考えました。
めんつゆで簡単♪ほうれん草の白和え
【☆つくれぽ100人達成☆】すごく簡単なのにホントに美味しい♡身体にも優しい一品です。
このレシピの生い立ち
栄養のバランスが良い白和えを、出来るだけ簡単に、美味しく作れるよう考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包んで、軽く重しをし、水切りをします。
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- 2
ほうれん草を洗い、熱湯に茎の部分から先に入れ、1分茹でたらすぐに冷水にとり、水気をしっかり絞って3cm位に切ります。
-
- 3
にんじんは小さめの短冊切りにし、2分茹で、ざるにあけて冷まし、水気をしっかり切ります。
-
- 4
ボウルにめんつゆ、砂糖を合わせ、ほうれん草、にんじんを入れ、水切りした豆腐を手で粗く潰しながら加えます。
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- 5
すりごまを加えてよく和えたら完成です！
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- 6
2018.6.12「ほうれん草しらあえ」の人気検索で1位になりました！たくさんの方に作って頂き感謝です！
- 7
2019.4.23つくれぽ100人達成しました！沢山のつくれぽありがとうございます！
コツ・ポイント
味がぼやけないよう、材料の水気はしっかり切ってください。ほうれん草の根元は栄養豊富なので、出来るだけギリギリで切ってくださいね！
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