コストコのプルコギのタレで☆カムジャタン
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079
カレーやシチューなど、洋風煮込み料理に飽きたら韓国料理はいかがでしょう？辛い中にも旨味がある一品です。
このレシピの生い立ち
韓国料理が好きなのでいろいろ試してます。
コストコのプルコギのタレで☆カムジャタン
カレーやシチューなど、洋風煮込み料理に飽きたら韓国料理はいかがでしょう？辛い中にも旨味がある一品です。
このレシピの生い立ち
韓国料理が好きなのでいろいろ試してます。
アプリでひらく作り方
- 1
コストコで買ったプルコギのたれを使います。
-
- 2
スペアリブは全体がかぶるくらいの水で沸騰するまで茹でる。
いったん取り出し、水で洗って圧力鍋に水1200ccと入れる。 - 3
圧力鍋で沸騰したら弱火にして20分加圧→そのまま放置。圧が下がったら全部煮込み用鍋に移す。
- 4
じゃがいも、玉ねぎ、調味料を入れて煮込み、野菜が柔らかくなったらできあがり。
万能ねぎをパラパラすると彩りきれい。 - 5
具を大方たべたらご飯を入れ、韓国のりをパラパラと。混ぜて食べると2度おいしい。
- 6
2023.3.10.『カムジャタン』の人気検索トップ10に入りました♪
見てくれてありがとうございます^_^
コツ・ポイント
前回、スペアリブを煮るのに普通の鍋で時間をかけて煮ていたのですが、やはり圧力鍋で煮ると柔らかさが違う気がします。
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